AUGES DE LA HACIENDA MOLINO DE FLORES

I. Batán 

Primera edificación construida en lo que hoy conocemos como Hacienda Molino de Flores por Joan Vázquez en 1567 en el territorio de Tuzcacoaco. El cuan consiste en teñir textiles aprovechando el curso del río Coxcacoacoz.

II.  Molino de Trigo

Construido  18 años más tarde por el nuevo dueño del lugar, Pedro  de Dueñas se constituye uno Molino de trigo con la merced real que le otorga el Virrey, logrando colocarse como una de las mejores harineras de la región.

III. Producción de pulque 

En el año de 1880 con el nuevo dueño, El Márquez de Salvatierra se construye el resto de las edificaciones que se puedes ver hoy en día, entre ellas el Tinacal, el cual fue utilizado para la fermentación del aguamiel.